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27.第二十七章 发现商机(1/2)

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回到家里,夏灵敏就迫不及待地问:“是用什么做原料啊?”

夏灵凤嘲笑她:“你不是不相信吗?我看你比所有人都急啊!”

夏灵敏用手挠了夏灵凤一下。

夏灵凤笑了笑,就从书包里拿出笔来,把自己知道的配方写了下来。

特别强调:这是100个鸭蛋的配方啊,再多的话,要按比例加大量的。

腌制100个皮蛋的配料。

食盐:3两

生石灰:3两

纯碱:3两

红茶:少许

草木灰:七份

稻壳:适量(或用高粱壳、草灰代替)

清水:适量

将食盐放在锅内炒,待爆炸声停止时取出研碎。

将块状石灰洒水,分裂成粉后过筛备用。

将清水、红茶、食盐放进锅内煮沸,再倒进放有生石灰、纯碱、草木灰的缸内,搅拌均匀,使成糊状,然后用其包蛋。须注意的是,操作时必须戴上手套,防止烈性碱损伤皮肤。

包好的蛋放在稻壳上来回滚动,粘满稻壳。

用黄泥加食盐与水捣和的泥料密封。

夏灵凤说,我们干脆准备10000个的配料,争取挣过年费200元。

夏灵敏也兴奋起来:“你想得美!能挣到吗?”

夏灵凤说:“肯定能!”

秦继英说:“那人家不信怎么办?”

夏灵凤狡黠地一笑:“山人自有妙计!”

然后,就这么这么这么办说了半天!

大家纷纷同意。

第二天,秦继英和夏灵敏就准备原料,夏灵凤自去上学不提。

下一个热集,夏灵凤在上学,由秦继英和夏灵敏二人一起到集市去的。

按照夏灵凤的方法,秦继英前一天就让夏立勇去到自己的娘家,让自己的娘家嫂子拎100个鸭蛋来,让娘家人都过来助阵。

夏立勇不去,说:“这不是骗人的吗?她一个小孩子说的,你们就相信了。”

秦继英反驳说:“我怎么就不能相信了?昨天幺爷的老三刚好在家,我去问过了,他不是在板鸭厂工作的人嘛!老三说了,大致是这样的。更何况,皮蛋厂生产的是松花含铅皮蛋,我们做的是无铅皮蛋,比松花皮蛋更高档!”

说着,轻轻地拧了一把夏立勇:“你到底去不去!”

夏立勇笑了笑,扭过头:“不去!”

秦继英又低声哄他道:“给你买包烟!”

夏立勇这才咕咕叨叨起来:“真烦人!”

骑上自行车,去秦继英娘家报信去了!

看着他的背影,秦继英无可奈何地笑着摇摇头!

那天,秦继英用一辆板车,推了一个大铁桶,桶里装着配的原料,盆子里装着黄泥,用一个大的淘篮,装得满满的一篮子稻壳,另外,还准备了两个篮子,用来装腌制好的鸡蛋鸭蛋。

秦继英还准备了四个皮蛋,用刀切成长条状,用一只碗放了点醋,碗口放了一双筷子。放在摊子前的凳子上。

这四个皮蛋可是秦继英按照夏灵凤的要求花钱从幺爷家买来的。

一个皮蛋给了人家三毛钱呢!现在的鸭蛋也才一毛钱一个。

夏灵凤说,舍不得孩子套不得狼!

开始是要下本钱的。

很多人呢,虽说知道皮蛋和板鸭,但是都没有尝过。

这个玩意,目前还只是城里人少数人享受的。

夏灵凤让村里写字漂亮的远方三堂叔夏金政,写了几个大字:“花两分钱,你就可以享受到城里人才能享受到的皮蛋!今年过年咱也当当城里人!
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