40 爱心菜 ③（1/2）_保姆升迁记

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40 爱心菜 ③（1/2）

当小女儿潘亮亮接到老爸来电时，第一反应，老爸又有任务了。

她下班刚回家，老爸在电话上要她快来拿菜。

丈夫丁卯问：“是谁请你吃晚饭去？”

“想你的好事吧！”她白了他一眼，说，“是老爸分给咱的大白菜，要我开车去拿。”

“这么远去拿几棵白菜，路上正逢下班高峰，来回没有两小时你是回不来的。你告诉爸咱不要，留他二老吃吧。”

“那可不行？这菜是分摊给咱的，不能不要。也不能不吃。”潘亮亮解释道。

“你说的啥意思，不能不要，不能不吃？”

“老爸说了。大白菜是六妮批发多了，卖不出去，怕烂在家里，分给咱们拿回来吃。他说了，都得要，不能不要！”

丁卯“哎”了一声，感叹道：

“这老人家呀，用心何其良苦。他想的全是别人。为了这点菜，把儿女们也扯上了。”

潘亮亮说：“咱这老爸呀长了一颗菩萨心。一辈子就是善，善，善。你敬他一尺，他敬你一丈。有求必应，从来不算计吃亏得便宜的。 ”

丁卯笑着说：“是呀，这老爷子心善，心慈，心软。找我做了几件事，都是为了几个有困难的人。我看与老妈也不无关系呢。”

“是啊，你真说对了。有句俗语叫‘夫唱妇随’‘一唱一和’。我妈更是这样的人。从我记事起，邻居大叔大婶都叫她‘活雷锋’。”

“那是怎么回事？”

“你听我说呀。

那还是上世纪八十年代实行联产承包责任制的时候，我家山区的亲戚经常来送一些五谷杂粮改善生活。有时候也送一些城市人见不到的（农村生产队时也很少见到）像穇子面、豌豆面、荞麦面和大麦面等。

因为我妈也是从农村出来的，跟我姥姥学会了把这些五谷杂粮面掺和在一起发酵后，上锅蒸发糕。这样不但变换了花样，还省下白面，过年过节改善一下生活。”

胡亮亮喝口水润润嗓子，“我妈用这些五谷杂粮粉蒸出了六面发糕（荞麦面、地瓜面、穇子面，大麦面、小麦面和少量豌豆面）。一天蒸了满满两大锅（用的是8印铁锅）。”

“小杂粮发糕，那可是上等养生佳品啊！”丁卯插话说。

“你知道我妈为啥蒸这么多发糕？”

“是卖吧？”

“不。是送人。”

“送亲戚，送朋友？”

“都不是。你听我说。”胡亮亮继续往下说，

“那正好是个夏天，我妈也不嫌热。蒸好发糕，用刀切成一小块，一小块的。等到晚上人多风凉的时候，我妈和我爸把切好的发糕用笸箩箱抬出来，一块块分给左邻右舍，大人，小孩每人一块品尝。大家边吃边说，这可是多味发糕。咬半口，嚼满口，吃起来有滋有味。看起来黑乎乎的，吃起来又香又甜，软硬适中。

那个时候，人们还不像现在这么重视保健养生，小杂粮在城镇刚刚兴起。后来，我妈蒸发糕的事很快传出去了，有人拿着钱直接找上门要买六面发糕。我妈没办法，把剩下一点面，又蒸了一些。挨家逐户送给那些没吃到发糕的邻居。”

“世上还有这等好人。要不是你亲口说，我还真不相信哩。”

“是啊！从此以后，左邻右舍便叫我妈是“活雷锋”。

“活雷锋”的称号在社会上也就叫开了。直到现在，有人看见我妈的面，远远指着说，“你看‘活雷锋’来了。不叫她的名字，叫她‘活雷锋’。

‘活雷锋’是六十年代的时兴叫法。再早些时候人们就叫她“杨三勤溜”，顾名思义，你想想丁卯会是啥意思。”丁卯一阵笑：

“这雅名好啊，第一次听说呢。”

“
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