142章 彼之砒霜我之蜜糖（3/3）
然下过一场雨，深秋的夜上海，满地都是破碎的梧桐落叶，蘸湿了，贴着柏油路面，江面上的风颇有些寒意。 “冷不冷？” 他问她，她摇头，怎么会冷，每个细胞每个毛孔都像有一盏小太阳，融融照耀着。 这间日料店门口挂着日式的纸灯笼和布幡，进得门去，朋友立即上前迎接盛桐，又跟陈静言招呼，一脸热情地鞠躬，“就等你们了！”说着将他们引向右边。 原来店左边区域为炉端烧，右边则为铁板烧。当晚的解体宴便在右边的空间开始。一条重达55公斤的蓝鳍金枪鱼摆放在台面上，一切准备就绪，所有客人围成一圈，主厨和三位厨师正垂手待命。 主厨是个英姿飒爽的香港小伙，在他轻声宣布开始的同时，手起刀落，已从头部下刀，用砍刀将鱼头切断。接着，他熟练地将鱼从中间部分一剖为二，整个过程行云流水，下刀没有分毫的犹豫，也没有分毫的误差，鱼肉就被割成一块块了。 他一边分解，一边用粤语口音浓厚的普通话，和在场的客人分享金枪鱼的机密：“最好的toro，来自脖颈部位，像这条55公斤的金枪鱼，只有大约1公斤的鱼颈toro，十分珍贵。” 客人们发出低声的惊呼，手机、相机闪个不住。陈静言却觉得残忍，双手合十都看不下去。盛桐注意到了，便邀她过去落座。 稍后，朋友端来一碟料理，小心地双手奉上。他先对陈静言说，“chutoro肥瘦比例合适，肉质细腻无筋，嫩滑又入口即化，最受美女青睐！” 然后又对盛桐说，“otoro，鱼腹靠前位置，脂肪含量较高。极品toro，就是鱼颈附近的肉，有着美丽均匀的大理石花纹，就像霜降牛肉，脂肪含量在70%左右，刚刚好！” 盛桐道声谢，示意陈静言下箸，她却微微摇头。 “哦，差点忘了，我女朋友是不吃生食的。能给她做一份金枪鱼寿喜烧吗？”盛桐对那位朋友歉意地说。 “当然！请稍候。”朋友退着离去。 盛桐搛起一筷子刺身，蘸上芥末酱油，闭嘴咀嚼后，对陈静言笑说，“彼之砒霜，我之蜜糖。”
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