没文化真可怕（2/2）
后的茶水一饮而尽，「饮茶要趁热，醇香的茶汤和柔嫩的茶沫一同饮下，这才是大唐最正宗的茶道。」
「茶水介绍完，接下来我来做两道茗茶配点，这可跟现在比较火热的和果子不同哦，唐朝年间，华夏虽然繁盛，但是是没有白芸豆的。所以和果子本质上跟大唐年间的茶点没有任何关系。」
余简要做的茶点，一道名叫玉露团，是一种奶酥雕花小点心，一道名叫甜雪，如同名字一般，如雪一般入口即化。
生牛乳加入各种蔬菜水果榨成的汁，做成颜色各异的奶酥，放入油锅中炸透白米做成的薄透面皮，在炸奶酥上头裹上一层，用小竹签刻出不同的图案。此刻外皮晶莹剔透，还透着内里的各种颜色，一口咬下，奶酥酥脆，外皮薄软，两种滋味相互交错，妙不可言。
面皮刷一层蜜浆叠一层，反复叠高到三、四厘米的时候停住，放入烘箱中烤制，撒上一层熟透的白芝麻，小小轻轻的一片，咬在嘴里，「咔嚓」一声，发出酥脆的响声，等到含到舌下，又幽然化为了一缕清水，透着蜂蜜的甜意。
再配上一口刚才煮制的咸茶，才算得上品茗的最高境界。
「大唐的茶点不计其数，烧尾宴中记载了六十道菜肴，有半数就是各式点心。我想说的是，古人也好，现代也罢，在华夏的传统中，吃食跟风雅息息相关，但却从来不拘泥于风雅，这是华夏千百年人民智慧的结晶。」余简认认真真地说着，「当然，如果有兴趣的话，可以来蓝海街余家食肆，来尝一尝我复刻的大唐茶点哦！」
调皮地眨了眨眼，不忘给自家餐馆打一波广告。
「啪啪啪！」周小妍抹着眼泪关掉了手机，拼命地鼓掌，「阿简你说得太好了，民以食为天，那些什么和果子的，又不好吃还老说着自己是什么大唐遗孤，我呸！就只是好看而已，哪里会有咱老祖宗的东西好吃。」
顿了顿，打了个嗝，吸了吸鼻子，又问：「你刚才做的点心能给我来两块吗？还有那个茶，能不能也给我倒一杯？」
实在太香了……拍视频的时候她都差点忍不住要冲上去拿一块，还有那个茶，看着是个黑暗料理，但此刻满室都是不同寻常的茶香……
实在是……忍不了了……
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