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170.第170章戴薇苦笑着摇头,“赚什么(2/3)_我绑定了生活系统_新六九中文
170.第170章戴薇苦笑着摇头,“赚什么(2/3)
是比较昂贵的,调配出来的每一款酒的成本都比较高。 甚至戴薇请来的服务员,无论男女,颜值都要比其他酒吧高一些,服务员的工资也因此每个月都要比平均水平高上几百块。 这些零零碎碎的成本加起来,意味着戴薇的定价根本不能太低≮戴薇将定价略微调低之后,秋季,酒吧的客人略微多了一些。 然而虽然客人多了,但是每一单的利润都变薄不少,戴薇的酒吧的亏损状态并没有改善。 从秋天进入冬天,客人的数量又一次降低了,酒吧亏损得更加厉害了。 合伙人心中已经开始打退堂鼓,想要将酒吧关门歇业。合伙人对戴薇说,她觉得酒吧开得越久亏得越多,还不如趁着现在及时止损,将酒吧转租掉,将储存的各种酒以低价卖出去。 然而戴薇心有不甘,不甘心自己付出了这么多时间、精力和金钱的酒吧,就这样以亏损关门收尾。今天戴薇将云锦和林楠楠叫出来,就是为了商量这件事的。戴薇问道,“你们觉得我这酒吧是继续开下去好,还是索性关门好?” 林楠楠愣了半天,叹了一口气,“唉,这我也不知道啊……开店做生意的事情我一窍不通啊……” 云锦想了想,将她在戴薇酒吧开业之前说过的话,又重复了一遍,“你给自己划一条线吧。” “划一条亏损达到多少,依旧没有扭亏为盈,你就将酒吧关门的线。” “既然你现在不甘心,就在规定的范围内再努力一把,但是也不能无休止地赔下去。” 戴薇叹了口气,对云锦和林楠楠吐露心声,“我不甘心的倒也不是砸进去的钱,这个酒吧还承载了我的一些消。” 在戴薇从离婚的阴影中走出来之后,她迫切地消能通过事业来证明自己。 然而酒吧生意的不如意,让戴薇怀疑自己是不是在当了几年全职妈妈之后已经与社会脱节了,不懂现在年轻人有什么样的需求了。 戴薇对云锦说道,“我想再最后试一把,你有什么好办法吗?” 云锦想了想,虽然她没有去过太多酒吧,但是她对戴薇对品质和审美的要求还是信得过的,戴薇酒吧里的酒的确很好喝,各种小吃也十分好吃。 只是酒香也怕巷子深,消费小贵的酒就更怕了,戴薇的定价意味着她的顾客群体并没有那么广泛,很多人直接被价格拦在了外面,然而降价这条路已经证明是走不通的。 云锦对戴薇说道,“要不然你把最后的钱都砸在宣传上吧。” 在网上轰轰烈烈地炒一波,试试能不能将价格不敏感的客户群体大量地吸引过来。 其实云锦在戴薇开酒店之前,想过建议戴薇做自媒体的,见多识广的白富美相比于其他姑娘,在自媒体上更容易火,而且戴薇还亲力亲为养育女儿,如今母婴话题在微博上也很红。 不过后来云锦听戴薇说准备开酒吧,云锦看到戴薇已经对自己的事业有了规划,她就没有对戴薇提自媒体的事情。 现在云锦觉得戴薇可以将正在亏损的酒吧和自媒体结合一下,“你们酒吧里的调酒师不是颜值挺高的?” “调酒的小视频多拍一拍!” “自己慢慢养号是来不及了,花钱找人营销一波吧。” “你们酒吧的环境和酒都很棒,如果能营销起来,肯定还是能吸引来不少顾客的,到时候想办法将那些顾客留出,变成回头客,到时候生意就不愁了。” 云锦想了想,觉得除了吹环境、吹酒水,还可以别出心裁地吹一波戴薇酒吧里的小吃。 “你脸皮厚一点,联系本地粉丝多的美食公众号,花钱做一次猪油拌饭的推广——就说我们全城最好吃的猪油拌饭,竟然不在饭店里,而是在这家酒吧里!” 本章未完,请翻下一页继续阅读.........
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